为更好的扶植海外中餐业发展，推动“粤菜师傅工程”、“中餐繁荣”走向海外，团结广大海外侨胞积极参与佛山市高质量发展建设以及推动顺德菜走向海外等工作，3月23-26日，顺德区侨联主办、顺德区华侨粤菜文化促进会承办的“中餐繁荣”的北京研习班活动举行。佛山市侨联三级调研员曾文斌，顺德区侨联主席黄建雄、副主席孙敏，顺德区华侨粤菜文化促进会及多位海外中餐行业及社团负责人一行11人，前往北京参加了研习活动。
研习班考察了全聚德、眉州东坡、汤城小厨、诺金酒店等知名企业，并与世界中餐业联合会、博鳌国际美食论坛组委会进行了深入探讨和交流。中国美食文化作为对外沟通交流的桥梁，顺德区希望通过交流借鉴国字号中餐行业协会向海外推介的资源优势，助力顺德美食更好地走向世界。
此外，研习班还前往中国侨联拜访了中国侨联副主席程学源，黄建雄向程学源汇报了近年来顺德在为侨服务、创新为侨工作手段以及开展“中餐繁荣”活动等方面工作；孙敏介绍了顺德区华侨粤菜文化促进会有关推动粤菜走出去的工作情况。
程学源表示，一是希望顺德要继续加强海外联谊工作，充分利用乡情优势、地缘优势，将海外社团紧密团结在一起，同时引导他们积极融入当地社会，为当地社会做出应有的贡献。二是以美食为桥，着力传播顺德乃至中国美食，对外讲好中国故事、佛山故事、顺德故事。三是鼓励海外侨胞回来，为我国的建设积极发挥作用。最后，他还表示，新冠肺炎疫情过后，顺德还是要利用自身优势走出去与世界各地紧密交流，中国侨联也将支持顺德走出去。
