寻味顺德又来啦！就从本周五（8月19日）开始，“世界美食之都”2022大湾区美食文化周暨佛山美食啤酒节顺德分会场于8月19日至23日16：00-23：00，将在顺德欢乐海岸PLUS举行。
本次美食文化周除了大家心心念念的寻味顺德美食店，本次美食文化周还有啤酒节、预制菜展区、乡村振兴展区，还将开展美食大咖说、世界美食之都星厨秀、小厨神大赛等各类型厨艺大赛，等多种交流形式与美食的融合，赋能顺德美食产业高质量发展，有的吃还得有的玩，通过定制啤酒罐、精酿也广府、水上市集、顺德美食拍起来短视频征集等线上线下的互动，打造年轻时尚的美食文化周和啤酒节。
美食节花样吃法，有得吃还有得玩
据介绍，本次活动将由中国烹饪协会、顺德区文化广电旅游体育局联合主办。美食节专属区域，将共设66个展位，包含永不落幕的美食节16个固定展位。
其中，寻味顺德美食展区共计34个展位，包括民信老铺、猪肉婆饭店、欢姐伦教糕、广业蒸猪等顺德名店；啤酒节展区展位6个，参展商家包括青岛、生力等大品牌的专属展位，也涵盖火车头精酿等本地精酿特饮；乡村振兴展区展位4个，分别是广宁县、怀集县、新兴县、雷山县4个顺德对口帮扶地区的特产，包含广宁腐竹、雷山天麻、广华银丝米粉等。
此外，预制菜展位6个，共有11家顺德本土预制菜企业参展，包括新雨润、懿嘉、乔拜恩、生生农业等企业，带来酸菜鱼、冬阴功、顺德拆鱼羹、鱼腐、花胶鸡等各地风味的预制菜品种。
值得注意的是，有得吃还得有得玩，现场有定制啤酒罐、精酿也广府、水上市集。其中水上市集共设置10条水上小船，布置围绕鱼灯、五谷、蓑衣等富有岭南特色的氛围；并搭配汉服、广府舞蹈等民间特色展演。
五大世界美食之都同台盲盒PK
特别值得注意的是，其中的世界美食之都星厨秀活动，淮安、澳门、扬州、成都、顺德五大世界美食之都名厨，将同台技艺交流。与此同时，开展盲盒菜式比拼，一次半命题烹饪挑战，将让本届美食文化周的星厨秀环节更具娱乐性与参与度。
另外，美食大咖说、小厨神大赛等各类与美食有关的主题活动，佛山全民综艺大舞台顺德赛区海选，“顺德美食拍起来”短视频征集等线上线下活动也将同步开展，让年轻人潮玩顺德美食与文化。
其中，啤酒文化节环节，主办方将与火车头啤酒品牌合作，推出“嚟顺德一定得、寻味顺德”等世界美食之都城市IP主题定制啤酒罐，打造“德食、德玩、德饮”系列酒罐。无醇啤酒体验每天设置限量40杯，开展水上游船体验+现场游客各20个名额，现场更有弹唱歌手、乐队岸边演奏经典港乐，水上市集汉服秀、广府舞蹈等轮流上演。
■核心活动
（一）啤酒文化节：8月19日至23日16：00-23：00
1.定制啤酒罐：“美食+文创”美食节特色定制啤酒罐
2.精酿也广府：水上啤酒体验+传统民俗展
无醇啤酒体验：每天设置限量40杯，水上游船体验+现场游客各20个名额，先到先得，领完即止。派发无醇啤酒。
广府传统节目展演：弹唱歌手、乐队岸边演奏经典港乐，水上市集汉服秀、广府舞蹈等轮流上演。
岸上啤酒展示及售卖：与火车头精酿合作，在水边结合游船美陈场景打造一个啤酒展示区域，可向现场岸边游客销售。现场设置沙滩椅及小桌休息并欣赏夜景。
3.水上市集
10条水上小船，布置围绕鱼灯、五谷、蓑衣等富有岭南特色的氛围；并搭配汉服、广府舞蹈等民间特色展演。
（二）星厨秀
时间：2022年8月19日－20日19:00-19:30/19:30-20:00/20:00-20:30
地点：顺德欢乐海岸PLUS购物中心东门广场
亮点：淮安、澳门、扬州、成都、顺德五大世界美食之都名厨，同台技艺交流和盲盒菜式比拼。
（三）“美食大咖说”顺德--世界美食之都IP如何出圈沙龙
时间：2022年8月19日 16:00－17:10
地点：国际美食文化交流中心阶梯室
（四）顺德小厨神决赛
时间：2022年8月22日 16:00-19:00
地点：顺德欢乐海岸PUS购物中心东门广场
（五）佛山全民综艺大舞台顺德赛区海选
时间：2022年8月21日19：30-21：00
地点：顺德欢乐海岸PUS购物中心负一层
形式：顺德赛区海选涵盖武术、粤曲、粤剧、舞狮、国潮等岭南广府文化元素的非遗主题或流行艺术表演。
（六）“顺德美食拍起来”短视频征集——通过镜头让世界爱上顺德味
活动时间：2022年8月19日-10月中旬
形式：通过镜头让世界爱上顺德味，以“顺德美食”为内容创作拍摄短视频，时长要求在2分钟以内。视频内容要体现顺德美食的特色，通过美食，展现顺德的城市魅力和城市形象。
（七）文创IP联名
联名IP：finerworld
简介：本次美食文化周，finerworld以设计师独特设计视觉，为顺德美食、名小吃设计出系列IP，赋予顺德美食灵动演绎，升级顺德美食新视觉，打造更年轻、更好玩、更时尚的美食文化周
