对于广东顺德人来说，追求食物的简朴纯正与原汁原味的鲜美，既是无比虔诚的美食信仰，更是超凡脱俗的饮食哲学……1月16日晚，顺德美食再次霸屏央视！
顺德美食在央视《舌尖上的中国》、《寻味顺德》、《回家吃饭》等栏目播出后世界各地的老饕纷纷前来寻味顺德。1月16日央视再度走进顺德，联袂珍之宝、渔人码头探寻顺德至味，当天晚上21:41分《家乡至味》在CCTV10科教频道播出。
“鲜味”是顺德美食的灵魂
顺德自古是著名的鱼米之乡，被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号。“鲜”始终是顺德饮食的灵魂。今天的顺德人带着对美食独特的理解与感悟，依然探寻这世间万物的鲜味密码。本次《家乡至味》冬季篇（六）以六款顺德特色美味重新发现顺德故乡和它乡的故事，解锁顺德人对“鲜”的执念。
